ローコスト住宅の内緒話

ローコスト住宅の内緒話の、花畑の付加価値に、

生キャラメルは、千歳空港限定で始めて、行列を作らせた所から既にマーケティングが成功していると言えます。実は、千歳空港でも、ほぼ同じ生キャラメル商品は他社から結構出ています。テレビでも花畑牧場での工程を惜しげなく公開（リンク先はそのノウハウをまとめたサイト様）していますが、良い材料を使い、ひたすら手作業で煮詰めてるだけですので、実は同じ事は他社でも出来るのです。

問題は既に花畑牧場＝生キャラメルというイメージが出来上がってしまっている事。

いまほんとすごいですからね。

食べたことある、というだけで話題になったりしていますしね。

生キャラメルから「カチョカヴァロ」（ひょうたん型のチーズ）に進出し、チーズ製造工程で出来るホエーを有効活用して、普通の豚をホエー豚にして豚丼にしてしまう点。やはり次次と考えて工夫してビジネスを進めているのがよく分かります。

今や北海道だけでなく、全国でも注目されるそうした工夫。不況な今だからこそ、色々と考えさせますね。

不況と言われているこのときを、アイデアで乗り切っていきたいものですね。